とっておきの店

お番菜と酒
「おっこん」

　お番菜（おばんざい）は京都の普通の家庭の食卓に並ぶお惣菜のこと。そのお惣菜と地方の銘酒で、夜のひとときを楽しんでもらおうというのが「おっこん」です。

　「おっこん」も、酒を酌み交わすという意味の古い公家ことば。朱塗りの壁と凛とした生け花が、落ち着いた京のイメージを醸し出しています。

　でも京他のお番菜といっても、ここの料理はちょっと違います。素材の持ち味を生かしたシンプルな料理もありますが、一番の魅力は何といっても、板さん（住田　勝さん）のひらめきから生まれたオリジナル創作料理。

　肉じゃがのように見えた料理が、実はグラタンだったり、素材は何かと首をひねってみたり･･･。しかもただ珍しいだけでなく、「おいしい」というのが、常連さん達の一致した意見です。

　大皿だけでもざっと２０種類あり、そのほかにオーダー料理もあって、品数が豊富なのもうれしいところです。

　その中でも、とりわけ評判なのが、甘鯛の銀杏道明寺蒸し（７００円）、レンコンとカニの湯葉包み揚げ（６５０円）、うなぎまぶしにぎり（７００円）などなど。

　若い従業員さんたちの接客マナーもよく、大人がくつろげるお店です。

（推薦者／ハイヤー営業基地、片桐清志）

名古屋市中区栄４・２１・２４　スカイビル１階

�пi０５２）２４７・７５１５

営業時間／ＰＭ５・００〜ＰＭ１１・００
日曜・祝日休み

スパゲッティ−
「イタリー」

　平日のランチタイムを利用するビジネスマンが、休日に家族を連れてやってくる。転勤した人が出張のたびに訪れる。味とお店の雰囲気に引かれて、気がついたら常連になっていた･･･。そんなお客さまが多いのが中川区尾頭橋に店を構えて、間もなく２０年というスパゲッティの「イタリー」です。

　ドアを開けると元気いっぱいの笑顔で迎えてくれる女性２人は、実は姉妹のように仲のよいお姑さんとお嫁さん。厨房で黙々と働くのは、ご主人と２人の息子さん。

　もちろん料理の味も、すべて手作りという本格派です。とくに幾種類もの野菜を煮込んではこし、そこに数種のスパイスを加えた特製ソースが大好評。野菜のうま味とともに、ほどよいピリピリ感が、忘れられない味になっています。

　メニューは、お客さまの要望に応えていたら「こんなに増えてしまった」とかで、ざっと３０種類。ミラノーゼ（７００円）、イタリアン（８００円）、ペペロンチーノ（８５０円）などは、同店でも人気の高いメニューですが、ユニークなのは、定番メニュー以外にトッピングが豊富に揃っていると。いろいろな具を食べたいという方には、ぜひお勧めです。

（推薦者／南部第２営業基地、長松俊道）

名古屋市中川区尾頭橋１・３・８
一光ハイツ尾頭橋２階

�пi０５２）３３２・３６２２